20 hétköznapi étel és a legjobb időpontok a fogyasztásukra – a belső órád szerint összehangolt táplálkozásért
Gondolkodtál már azon, miért nem hoznak látványos eredményt az egészséges ételek, amiket fogyasztasz? Lehet, hogy nem csak az számít, mit eszel, hanem az is, mikor. A testünk egy belső biológiai óra szerint működik, amely befolyásolja az emésztést, az anyagcserét és a hormontermelést is a nap folyamán. Ez azt jelenti, hogy bizonyos ételek fogyasztása a megfelelő napszakban hatékonyabb lehet – például reggel energiát adnak, délután segítik az emésztést, este pedig hozzájárulnak a nyugodt alváshoz.
Ebben az útmutatóban 20 gyakori élelmiszert vizsgálunk meg – a banántól a zabkásán át a csokoládéig és a csirkéig –, és megmutatjuk, mikor érdemes (vagy épp nem ajánlott) őket fogyasztani. Ha az étkezéseidet összehangolod a tested természetes ritmusával, javíthatod az emésztésedet, stabilizálhatod az energiaszintedet, és még az alvásod is pihentetőbb lehet.
1. Banán
Legjobb időpont: Este – a benne található magnézium és kálium segíti az izmok ellazulását és javítja az alvás minőségét.
Kerüld: Dél körül – egyeseknél álmosságot vagy puffadást okozhat.
2. Tej
Legjobb: Este – a triptofán elősegíti az elalvást és nyugtatja a gyomrot.
Kerüld: Reggel – lassíthatja az emésztést és puffadást okozhat, főleg nehéz ételekkel együtt.
3. Zabkása
Legjobb: Reggel – lassan felszívódó szénhidrátjai hosszan tartó energiát biztosítanak, rosttartalma pedig segít szabályozni a vércukorszintet.
Kerüld: Este – nehéznek érződhet és zavarhatja az elalvást.
4. Paradicsom
Legjobb: Ebédidőben – C-vitaminban és likopinban gazdag, támogatja az immunrendszert.
Kerüld: Este – savassága gyomorégést vagy refluxot okozhat.
5. Alma
Legjobb: Reggel – rosttartalma beindítja az emésztést és jóllakottságérzést ad.
Kerüld: Este – erjedhet a belekben, puffadást okozva.
6. Rizs
Legjobb: Ebédre – jó energiaforrás a nap közbeni aktivitáshoz.
Kerüld: Este – magas glikémiás indexe vércukor-ingadozást és alvászavart okozhat.
A recept többi része a következő oldalon folytatódik
