Nagyon olcsó és laktató régi falusi étel, amit manapság már a háziasszonyok 90% nem is ismer, pedig pillanatok alatt elkészül
Ez az étel jó 70 éve a magyar konyha egyik kedvencekén volt számon tartva, mára szinte senki sem fogyasztja. Pedig a tojáspörkölt egy igazán finom és laktató étel, ami egyben pénztárcabarát étel is! Utánajártunk, hogyan készíthető el a lehető legklasszikusabb módon. Ha elkészítik biztosak lehetnek abban, hogy mindenki imádni fogja ezt az ételt ami puha, friss kenyérrel fogyasztva az igazi!
Ha felkeltettük az érdeklődését ezzel a retro magyar étellel, vagy csak szeretné egy gyors és olcsó étellel meglepni a családot, próbálja ki ezt a klasszikust! Ugyanis a tojáspörkölt a régi idők nagy kedvence volt, és most újra rátalálhat a helyére a modern konyhákban is.
A második világháború utáni időszakban az egyik legjobb étel a tojáspörkölt volt, ami ugyan egy húsmentes, de laktató és ízletes fogás volt , és amit mára sokan elfeledtek, pedig ma is megállja a helyét, ha valaki olcsó és gyors vacsorát szeretne készíteni. Ez az étel húsvétra is ideális választás lehet.
Miért érdemes elkészíteni napjainkban is a tojáspörköltet?
Mert ehhez az ételhez a fő összetevők – tojás, hagyma, paprika – minden háziasszony konyhájában megtalálhatók, ezért a tojáspörkölt egészen könnyen elkészíthető étel. Mint le is írtuk már az elkészítése roppant egyszerű, még a kezdő szakácsok is nyugodtan nekiállhatnak. Ha pedig a retro recepteben említett sertészsírt olajra vagy kókuszzsírra lecseréljük, ideális választás lehet még a vegetáriánusoknak is.
Hagyományos tojáspörkölt receptje
Hozzávalók:
- 8 tojás
- 4 kisebb fej vöröshagyma
- 12 dkg sertészsír
- 2 db zöldpaprika
- 2 kisebb paradicsom
- 2 tk. csípős paprikakrém
- 4 tk. fűszerpaprika
- 1 tk. só
- 3 dl tejföl
A recept folytatásáért, a reklám alatt kattints a tovább gombra!
A recept folytatásáért, a reklám alatt kattints a tovább gombra!
