A banán az egyik legnépszerűbb gyümölcs a világon – finom, tápláló, és szinte bárhol elérhető. De tudtad, hogy sokan még mindig elkövetnek néhány alapvető hibát, amikor banánt esznek? Íme a leggyakoribb bakik, amelyeket érdemes elkerülni, ha szeretnéd a legtöbbet kihozni ebből az egészséges nassolnivalóból.
1. A banán rossz végéről kezded a hámozást
Sokan automatikusan a szár felől kezdik hámozni a banánt, pedig a „virágos végénél” (a szár ellentétes oldalán) sokkal könnyebb! Csak csípd meg a végét, és máris könnyedén lehúzhatod a héjat anélkül, hogy a rostos darabok beleragadnának. A majmok is így csinálják – nem véletlenül!
2. Éretlen banánt eszel
Bár technikailag megehető, az éretlen banán kemény, nehezebben emészthető és gyakran kesernyés ízű. Az érett, sárga (esetleg enyhén pöttyös) banán puhább, édesebb, és jobban hasznosul a szervezetben, mivel a benne lévő keményítő már cukorrá alakult.
3. Kidobod a héjat
A banánhéjat legtöbben automatikusan a szemetesbe dobják, pedig tele van hasznos tápanyagokkal – például káliummal, rostokkal és antioxidánsokkal. Ha nyitott vagy az újdonságokra, keverheted smoothie-ba, megsütheted, vagy akár komposztálhatod is – a növényeid hálásak lesznek érte.
4. Nem mosod meg a héjat
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
