Ha egy különleges, de mégis egyszerűen elkészíthető csirkés fogásra vágysz, ez a recept neked szól. A töltött csirkecomb kívül aranybarnára sült, belül szaftos és fűszeres – garantált siker az asztalnál.
Hozzávalók:
A csirkecombhoz:
- 6–8 csirkecomb (alsócomb vagy felsőcomb, csontozva)
- 1 teáskanál só
- 1 teáskanál pirospaprika
- Fekete bors ízlés szerint
- 3 gerezd fokhagyma (összetörve)
- 2 evőkanál olívaolaj
- Fólia vagy tasak a pácoláshoz
A töltelékhez:
- 1 nagy fej vöröshagyma (finomra vágva)
- 250 g gomba (apróra vágva)
- 120 g reszelt sajt
- 1 teáskanál szárított kakukkfű
- Egy darabka vaj
- Friss petrezselyem (aprítva)
- Só, bors ízlés szerint
A szószhoz:
- 2 evőkanál szójaszósz
- 1 teáskanál méz
- 1 teáskanál édes chiliszósz
- ½ teáskanál kurkuma
Elkészítés:
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
