Ünnepi finomság egyszerűen
Egy olyan desszertet keresel, ami alkalmas ünnepekre, mégis könnyedén elkészíthető otthon is? A Pani Walewska torta áfonyával és csokoládéval pontosan ilyen recept: puha vaníliás piskóta, selymes pudingos krém, fényes csokoládéöntet és friss erdei gyümölcsök alkotják ezt a harmóniát. Kiváló választás családi uzsonnára vagy ünnepi alkalmakra is.
Ez a sütemény nemcsak jól mutat, de az elkészítése sem bonyolult – néhány lépés, és a hűtő elvégzi a többit!
Hozzávalók (30×40 cm-es tepsihez)
Piskótához:
- 6 tojás (szobahőmérsékletű)
- 6 evőkanál porcukor
- 6 evőkanál búzaliszt
- 1 teáskanál sütőpor
Pudingos krémhez:
- 500 ml tej (növényi tej is lehet)
- 1 csomag vaníliás pudingpor (kb. 40–50 g)
- 3 evőkanál porcukor (a pudinghoz)
- 200 g puha vaj vagy növényi margarin
- 2 evőkanál porcukor (a vajhoz)
Csokoládémázhoz:
- 200 ml habtejszín (30%) vagy kókusztejszín
- 200 g étcsokoládé (minimum 70% kakaótartalom)
- 2 evőkanál puha vaj
Díszítéshez:
- Friss áfonya, málna, eper vagy más bogyós gyümölcs
- Porcukor (szitálva)
- Apróra vágott dió vagy mandula (opcionális)
Lépésről lépésre – Így készül a Pani Walewska torta
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
