Bevezetés
A petrezselyem az egyik legsokoldalúbb fűszernövény, amely szinte minden konyhában megtalálja a helyét. Bár a legtöbben a kerttel társítják, semmi akadálya annak, hogy otthon, akár a lakásban is neveljük. Meg fogsz lepődni, milyen egyszerű egész évben friss petrezselymet szedni anélkül, hogy kilépnél az ajtón. Ebben a cikkben bemutatjuk, hogyan teremthetsz ideális körülményeket a sikeres, folyamatos neveléshez – így 12 hónapon át élvezheted az aromás zöldet.
Mire lesz szükséged?
- Petrezselyemmag (legjobb a gyökérpetrezselyem vagy alacsony növésű fajta)
- Legalább 20 cm átmérőjű cserép
- Vízelvezetéshez használható réteg (pl. agyaggranulátum, kavics)
- Általános vagy fűszernövényekhez való virágföld, komposzt
- Friss víz rendszeres öntözéshez
- Napsütéses hely vagy LED növénylámpa
Lépésről lépésre – így termeszthetsz petrezselymet otthon
1. A cserép előkészítése
Olyan cserepet válassz, amelynek az alján vízelvezető nyílások vannak. Az aljára szórj egy réteg drénréteget (agyaggranulátum vagy kavics), hogy megelőzd a pangó vizet és a gyökérrothadást.
2. A talaj előkészítése
A petrezselyem jól szellőző, könnyű földet igényel. Használhatsz előre kevert fűszernövényföldet, de akár saját keveréket is készíthetsz: két rész komposztföldhöz adj egy rész homokot.
3. Vetés
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
