Egy finom és egyszerű krumplis recept, amitől otthonosabb lesz az ebédlőasztal
Bevezetés
A krumplinudli – vagy más néven szilvásgombóc tésztájához hasonló burgonyás gombóc – az a fajta étel, ami azonnal felidézi a gyerekkor ízeit és a nagymama konyhájának melegét. Bár egyszerű, mégis laktató, jól variálható, és kiválóan illik húsos vagy zöldséges szószok mellé is. Ez a recept a klasszikus változat, ami mindig beválik: könnyen elkészíthető, finom és garantált siker. Ha még nem próbáltad, most itt az ideje!
Hozzávalók (kb. 4 adaghoz):
- 1 kg főtt, hideg burgonya (lehetőleg előző napról)
- 1 db tojás
- kb. 250 g finomliszt (BL 55-ös)
- 1 csapott teáskanál só
- opcionálisan: 1 evőkanál burgonyakeményítő (a rugalmasabb tésztához)
Elkészítés lépésről lépésre
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
