Ha egy mutatós, mégis könnyen elkészíthető házi desszertre vágysz, a ptysie – azaz a francia képviselőfánk – házi készítésű pudinggal tökéletes választás lehet. Ropogós tészta, lágy krém és egyszerű hozzávalók – mindez otthon, sütőből frissen.
Hozzávalók
A tésztához:
- 1 pohár víz
- 1 pohár finomliszt (kb. 170 g)
- 125 g margarin (fél kocka)
- 5 tojás
- 1 teáskanál sütőpor
- csipet só
A házi pudinghoz:
- 0,5 liter tej
- 2 evőkanál burgonyakeményítő
- 2 evőkanál finomliszt
- 0,5 pohár cukor
- pár csepp aroma (pl. narancsos)
- csipet kurkuma (szín miatt)
- kevés tej a liszt elkeveréséhez
Elkészítés
A recept többi része a következő oldalon folytatódik
