A portulaka (Portulaca oleracea) egy zöld leveles növény, amelyet sokan egyszerű gyomként kezelnek. Pedig számos értékes egészségügyi tulajdonsággal és felhasználási lehetőséggel rendelkezik. Íme tíz ok, amiért érdemes jobban megismerni ezt a növényt:
1. Omega-3 zsírsavak gazdag forrása
A portulaka az egyik legjobb növényi omega-3 zsírsavforrás, mely támogatja a szív egészségét és segít csökkenteni a gyulladásokat.
2. Táplálkozási szempontból értékes
Rengeteg vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, többek között A-, C-, E-vitamint, magnéziumot, kalciumot, káliumot és vasat, így kiváló tápanyagforrás a mindennapi étrendbe.
3. Természetes védelem a szabadgyökök ellen
Gazdag antioxidánsokban, mint a béta-karotin és a C-vitamin, amelyek védik a sejteket az oxidatív stressztől, lassítják az öregedést és csökkentik a krónikus betegségek kockázatát.
4. Szívbarát hatás
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
