Kiedy myśli kierują się ku domowemu ciepłu, zapachowi świeżych jaj i słodkiej nuty karmelu, Puchowa Krówka staje się doskonałym wyborem na podwieczorek lub świąteczny deser. Ten przepis łączy w sobie puszysty biszkopt o smaku krówki, delikatną masę śmietankową z żelatyną, wyraźny aromat kajmaku oraz chrupiące orzechy włoskie – wszystko to bez potrzeby stosowania skomplikowanych technik.
Składniki (na blachę 25×35 cm)
Biszkopt krówkowy:
- 6 jajek
- ¾ szklanki mąki pszennej tortowej
- 1 łyżka kakao niesłodzonego
- 64 g proszku do budyniu krówkowego lub toffi
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- ½ szklanki cukru drobnego
Masa śmietankowa:
- 1 litr śmietanki 30–36% tłuszczu
- 2 płaskie łyżki żelatyny + 125 ml wrzątku
- 1 szklanka cukru pudru
Nasączenie i dodatki:
- 1 duża puszka masy kajmakowej (ok. 400 g)
- 200 ml wrzątku (do rozpuszczenia kajmaku)
- Garść orzechów włoskich do dekoracji
Przygotowanie krok po kroku
A recept többi része a következő oldalon folytatódik
