Bevezető
A krumpligombóc azon ételek közé tartozik, amelyek egy falat után az otthon melegét idézik. Puha, selymes állaga és sokoldalúsága miatt kiválóan illik húsos ragukhoz, zöldséges szószokhoz, de akár egy kis vajjal és pirított hagymával is fantasztikus. Ez a recept egy klasszikus, kipróbált változat – egyszerű, megbízható, és garantáltan sikerélményt nyújt a konyhában. Ha még nem készítetted el, most itt az ideje, hogy beleszeress ebbe az alapfogásba!
Hozzávalók (kb. 4 adaghoz):
- 1 kg főtt, kihűlt burgonya (a legjobb, ha előző napi)
- 1 tojás
- kb. 250 g finomliszt (BL 55 körüli)
- 1 csapott teáskanál só
- opcionálisan: 1 evőkanál burgonyakeményítő (rugalmasabb tészta érdekében)
Elkészítés lépésről lépésre:
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
