Hozzávalók:
Ropogós csirkedarabokhoz:
2 bőr nélküli, csont nélküli csirkemell
2 nagy tojás
240 ml víz (1 csésze)
250 g búzaliszt (2 csésze)
750 ml növényi olaj sütéshez
Fűszerek:
Só ízlés szerint
Csirke fűszerkeverék ízlés szerint
Ízlés szerint őrölt csípős paprika
Édes paprika ízlés szerint
A fűszeres szószhoz:
60 g tejföl (1/4 csésze)
40 g majonéz (3 púpozott teáskanál)
30 g paradicsompüré vagy ketchup (2 púpozott teáskanál)
3 gerezd fokhagyma, összetörve
1 kis ecetes uborka, apróra vágva
5-6 kimagozott zöld olajbogyó apróra vágva
Só és fekete bors ízlés szerint
Eljárás:
A csirke elkészítése:
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
