Miért fogod imádni ezt a receptet?
- Ropogós kívül, szaftos belül – a gomba puha belseje és az aranybarnára sült kérge tökéletes kontrasztot alkot.
- Fokhagymás finomság – a fokhagyma és fűszerek intenzív, ínycsiklandó ízt adnak minden falatnak.
- Gyors és egyszerű – néhány alaphozzávalóból, percek alatt elkészíthető.
- Sokoldalú – előételként, nassolnivalóként vagy köretként is tökéletes.
- Gyerekbarát – még a válogatósabb gyerekek is örömmel ropogtatják.
Hozzávalók (4–6 adaghoz)
A gombákhoz:
- 450 g (kb. 20–25 db) kisebb csiperkegomba vagy cremini gomba, megtisztítva
- 1/2 csésze finomliszt
- 2 nagy tojás, felverve
- 1 csésze panko morzsa
- 1/2 csésze reszelt parmezán
- 2 gerezd fokhagyma, finomra vágva (vagy 1 tk fokhagymapor)
- 1 tk szárított (vagy friss, aprított) petrezselyem
- 1/2 tk füstölt paprika (opcionális)
- Só és bors ízlés szerint
- Növényi olaj a sütéshez
Tálaláshoz:
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
