A krumplis zsebek egy klasszikusok, amik sosem csalódnak. Kívül ropogósak, belül krémesek, és ízletes krémsajt-gomba keverékkel vannak töltve. Ez a recept biztosan elnyeri a tetszésedet, és gyorsan a kedvenceid közé kerülhet!
Hozzávalók:
1 kg lisztes burgonya
Magas
2 db M-es méretű tojás
250 g liszt
Egy kevés liszt a tészta nyújtásához
Dudás
Reszelt szerecsendió
½ csokor petrezselyem
400 g dupla krémsajt (fűszernövényekkel)
200 g gomba
Olaj sütéshez
Elkészítési módszer:
1. Főzd meg a burgonyát:
Főzd meg a burgonyát sós vízben, amíg megpuhul. Szűrd le, hámozd meg, és törd finomra. Hagyd teljesen kihűlni, mielőtt folytatnád.
2. A tészta elkészítése:
A hideg burgonyához adjuk a tojásokat és a 250 g lisztet. Sóval, borssal és egy csipet reszelt szerecsendióval ízesítjük. Gyúrjuk, amíg sima tésztát nem kapunk. Ha a tészta túl ragacsos, adjunk hozzá még egy kevés lisztet.
A recept folytatása a következő oldalon – kattints a ‘Következő’ gombra!”
