A ropogós rántott gombafalatkák igazi csemegének számítanak – tökéletesek előételnek, uzsonnának vagy különleges köretként is megállják a helyüket. Belül puhák, kívül pedig ellenállhatatlanul ropogósak – még azok is szívesen megkóstolják, akik egyébként nem rajonganak a gombáért.
Hozzávalók
- 500 g friss csiperke (lehetőleg fehér gomba)
- 2 tojás
- 60 g liszt
- 100 g zsemlemorzsa (panko vagy hagyományos)
- 50 g reszelt parmezán (elhagyható)
- 1 teáskanál fokhagymapor
- 1 teáskanál édes fűszerpaprika
- Só, bors ízlés szerint
- Olaj sütéshez, vagy opcionálisan a sütéshez spriccelve
Elkészítés lépésről lépésre
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
