Frissítő nyári saláta uborkával és fetával – könnyű, egészséges, mégis ízletes
A nyár a könnyű, friss fogások időszaka. Amikor a hőmérséklet emelkedik, nincs jobb választás, mint egy ropogós, hűsítő saláta. Az uborka és a feta sajt klasszikus párosa nemcsak finom, hanem tápláló is, tele értékes tápanyagokkal.
Ebben a cikkben megismerheted, hogyan készíthetsz egyszerűen egy ízletes uborkás-fetás salátát, milyen variációkban tálalhatod, és milyen egészségügyi előnyei vannak ennek a frissítő fogásnak.
Hozzávalók – Amit mindenképp szerezz be
- 1 nagy vagy 2 kisebb uborka (lehetőleg hazai, földimogyoró-uborka), vékony szeletekre vágva
- 100 g feta sajt, kockára vágva vagy morzsolva
- 1 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 1 teáskanál friss citromlé vagy borecet
- 1 evőkanál friss petrezselyem, apróra vágva
- Só és frissen őrölt bors ízlés szerint
Opcionális:
- Néhány olívabogyó
- Vékonyra szeletelt lilahagyma
- Koktélparadicsom
- Tökmag vagy szezámmag a ropogósabb textúráért
Elkészítés lépésről lépésre
A recept többi része a következő oldalon folytatódik
