Hozzávalók:
- 250 g félzsíros túró
- 1 tojás
- 1 evőkanál búzaliszt
- 1 evőkanál burgonyakeményítő
- 1 evőkanál porcukor
Elkészítés:
1. Tészta készítése:
A túrót egy tálba tesszük, és villával alaposan áttörjük. Hozzáadjuk a tojást, majd jól elkeverjük, amíg egynemű masszát kapunk. Ezután beleszórjuk a búzalisztet, a burgonyakeményítőt és a porcukrot, majd az egészet alaposan összedolgozzuk.
2. Nudlicskák főzése:
Egy nagy lábasban vizet forralunk, enyhén megsózzuk. Egy kiskanál segítségével, amit előtte forró vízbe mártunk, kis adagokban belekanalazzuk a tésztát a lobogó vízbe. Amikor a nudlicskák feljönnek a víz felszínére, még körülbelül 2 percig főzzük őket.
Szűrőkanállal kiszedjük, és egy kicsit lecsepegtetjük.
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
