Egy gazdag, ízletes leves, ami egyszerre krémes, tápláló és könnyen elkészíthető
Hozzávalók:
- 300 g darált marhahús
- 1 szál póréhagyma (kb. 200 g) – friss, ropogós póré adja meg a leves jellegzetes, mégis lágy ízét
- 2 sárgarépa – természetes édességükkel jól ellensúlyozzák a sós összetevőket
- 1 burgonya – a krémes állagért és sűrítésért
- 500 ml zöldség- vagy csirkehúsleves – a leves alapja, amely összeköti az ízeket
- 200 g ömlesztett sajt (natúr vagy zöldfűszeres) – ettől lesz igazán krémes és ízletes a leves
- 1 fej vöröshagyma – az aromás alaphoz
- 2 gerezd fokhagyma – az extra ízmélységért
- Só, bors, kakukkfű és provance-i fűszerkeverék – ízlés szerint
- 2 evőkanál olaj vagy vaj – a hozzávalók dinszteléséhez
Opcionálisan:
- 1-2 evőkanál 30%-os főzőtejszín – ha még selymesebb levest szeretnél
Elkészítés lépésről lépésre
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
