Hozzávalók:
- 250 g félzsíros túró
- 1 tojás
- 1 evőkanál búzaliszt
- 1 evőkanál burgonyakeményítő
- 1 evőkanál porcukor
Elkészítés
1. Tészta előkészítése
- A túrót tedd egy tálba, és villával alaposan törd össze.
- Add hozzá a tojást, és keverd simára.
- Szórd bele a búzalisztet, a burgonyakeményítőt és a porcukrot, majd dolgozd össze, amíg egynemű masszát kapsz.
2. Galuskák főzése
- Forralj fel bő vizet egy nagy lábasban, és enyhén sózd meg.
- Egy kiskanállal, amelyet előzőleg forró vízbe mártottál, vegyél ki kis adagokat a tésztából, majd óvatosan csúsztasd a lobogó vízbe.
- Amikor a galuskák felúsznak a víz tetejére, főzd őket további kb. 2 percig.
- Szűrőkanállal szedd ki, és hagyd rövid ideig lecsepegni.
3. Tálalási ötletek
- Pirított zsemlemorzsával és cukorral megszórva.
- Édes tejszínnel meglocsolva.
- Nyáron friss, áttört eperrel vagy málnával.
Tárolás és tálalás
A recept többi része a következő oldalon folytatódik
