Amikor a gondolataink visszarepítenek a gyerekkorba, a konyhában terjengő sült dió és túrós sütemény illata szinte azonnal előtör. Ez a diós alappal készült túrótorta pontosan ezt az érzést idézi fel – egy olyan recept, amelyet édesanyám évek óta süt minden karácsonykor, de a hétköznapokra is tökéletes választás egy kiadós, mégis klasszikus desszertként.
Ez a sütemény ideális ünnepek utánra, amikor valami tartalmasra, ízgazdagra és otthonosra vágyunk.
🧁 Hozzávalók (24×36 cm-es tepsihez)
Diós piskóta:
- 6 tojás
- 1 pohár kristálycukor
- ½ pohár olvasztott margarin
- 100 g finomra darált dió
- ½ pohár finomliszt
- ½ pohár burgonyakeményítő
- 1 teáskanál sütőpor
- Csipet só
Túrós töltelék:
- 600 g tehéntúró
- 5 tojás
- 1½ pohár kristálycukor
- 2 csomag vaníliás pudingpor
- 100 g mazsola (felhasználás előtt forró vízbe áztatható)
Tejszínes krém:
- 250 g margarin (pl. Rama vagy Liga)
- 100 g porcukor
- 1 pohár 18%-os tejföl
Csokoládémáz:
- 1 tábla tejcsokoládé
- 50 ml tej
- 50 g darált dió
👩🍳 Elkészítés lépésről lépésre
A recept többi része a következő oldalon folytatódik