Nincs húsvét sajttorta nélkül – ez egyike azoknak a hagyományos finomságoknak, amelyek nem hiányozhatnak az ünnepi asztalról. Ha viszont idén szeretnél valami újdonsággal előrukkolni, készítsd el ezt a különleges, réteges sajttortát, ami egyszerre könnyű, selymes és ellenállhatatlan. A ropogós tésztaréteg, a lágy sajtos töltelék és a habos krém tökéletes egységet alkotnak – ez a desszert garantáltan elvarázsol mindenkit az első falattól.
Ez a torta nemcsak finom, hanem gyönyörű is, ráadásul frissen tartja magát, így bátran elkészítheted előző nap. Ideális választás azoknak, akik nem a klasszikus, tömény sajttortát keresik, hanem valami könnyedebb, mégis hagyományos hangulatú édességre vágynak.
Hozzávalók
Ropogós tésztához:
- 250 g búzaliszt
- 150 g hideg vaj
- 1 tojássárgája
- 70 g porcukor
- 1 teáskanál sütőpor
- egy csipet só
Sajtos töltelékhez:
- 750 g krémes túró (vödörben kapható vagy háromszor darált)
- 3 tojás
- 100 g cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 80 g olvasztott, kihűtött vaj
- 2 evőkanál vaníliás pudingpor
- 100 ml tej
Tejszínes krémhez:
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
