Ez a gyors és egyszerű sütemény nemcsak finom, hanem tápláló is – tökéletes választás hétköznapokra és különleges alkalmakra egyaránt.
Bevezető:
A sárgarépás-diós sütemény egy szaftos, ízekben gazdag desszert, amely a sárgarépa természetes édességét ötvözi a dió ropogósságával. Ideális választás azoknak, akik egészségesebb, de mégis ízletes nassolnivalóra vágynak. A sárgarépa tele van vitaminokkal, míg a dió értékes zsírokat és fehérjét biztosít – így ez a sütemény nemcsak ínycsiklandó, hanem tápanyagokban gazdag is. Kiváló hétköznapi desszertnek, de vendégvárónak is megállja a helyét.
Hozzávalók:
- 2 bögre reszelt sárgarépa (kb. 2–3 közepes répa)
- 1 bögre finomra vágott dió
- 1 és 1/2 bögre búzaliszt (vagy teljes kiőrlésű és fehérliszt keveréke)
- 1 bögre cukor (helyettesíthető kókuszcukorral vagy mézzel)
- 1/2 bögre növényi olaj
- 3 tojás
- 1 teáskanál sütőpor
- 1/2 teáskanál szódabikarbóna
- 1 teáskanál őrölt fahéj
- 1/2 teáskanál őrölt gyömbér (opcionális)
- csipet só
- 1 teáskanál vaníliakivonat
- opcionálisan: 1/4 bögre mazsola vagy aszalt vörösáfonya
Elkészítés:
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
