Egy sütemény, amit tényleg megéri elkészíteni – akár naponta
A sárgarépás-diós sütemény nemcsak finom és puha, hanem tápanyagokban gazdag is. A reszelt sárgarépa természetes édessége tökéletesen kiegészül a ropogós dióval, így egy igazán harmonikus ízvilágú desszert születik. Akár hétköznapra, akár vendégvárónak, ez a recept mindig jó választás: gyors, egyszerű és meglepően laktató.
A sárgarépa vitaminokban gazdag, a dió pedig értékes zsírokat és fehérjét tartalmaz – így nemcsak ízletes, hanem tápláló édességet készíthetsz.
Hozzávalók:
- 2 bögre reszelt sárgarépa (kb. 2-3 db közepes méretű répa)
- 1 bögre finomra vágott dió
- 1 és 1/2 bögre búzaliszt (vagy fele-fele arányban teljes kiőrlésű és sima liszt)
- 1 bögre cukor (kókuszcukorral vagy mézzel is helyettesíthető)
- 1/2 bögre növényi olaj
- 3 tojás
- 1 teáskanál sütőpor
- 1/2 teáskanál szódabikarbóna
- 1 teáskanál fahéj
- 1/2 teáskanál gyömbér (opcionális)
- csipet só
- 1 teáskanál vaníliakivonat
- opcionálisan: 1/4 bögre mazsola vagy aszalt vörösáfonya
Elkészítés:
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
