A sárgarépás-diós sütemény egy ízletes és nedves sütemény, amely ötvözi a sárgarépa természetes édességét a ropogós dióval. Ez a desszert azoknak szól, akik egészséges, mégis ízletes finomságot keresnek. A sárgarépa gazdag vitaminokban, a dió pedig értékes zsírokat és fehérjét biztosít, így a sütemény nemcsak finom, hanem tápláló is. Kiváló választás mindennapi fogyasztásra, de nagyobb összejövetelekre is.
Hozzávalók:
- 2 pohár reszelt sárgarépa (kb. 2-3 közepes sárgarépa)
- 1 pohár finomra vágott dió
- 1,5 pohár búzaliszt (vagy teljes kiőrlésű és búzaliszt keveréke)
- 1 pohár cukor (használhatsz kókuszcukrot vagy mézet is)
- ½ pohár növényi olaj
- 3 tojás
- 1 teáskanál sütőpor
- ½ teáskanál szódabikarbóna
- 1 teáskanál fahéj
- ½ teáskanál gyömbér (opcionális)
- egy csipet só
- 1 teáskanál vanília kivonat
- opcionálisan: ¼ pohár mazsola vagy áfonya
Elkészítés:
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
