Egy klasszikus francia desszert új köntösben – könnyű tésztával és lágyan olvadó csokoládékrémmel
Hozzávalók kb. 12 puha csokoládés palacsintához
A palacsintatésztához:
- 250 g finomliszt
- 3 tojás
- 500 ml teljes tej
- 1 evőkanál cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- Csipet só
- 1 evőkanál semleges ízű olaj (pl. napraforgóolaj)
- 1 evőkanál rum (elhagyható)
A csokoládékrémhez:
- 200 g jó minőségű étcsokoládé (minimum 60% kakaótartalom)
- 200 ml habtejszín (30–36%)
- 20 g vaj
- 1 evőkanál porcukor (ízlés szerint)
Elkészítés
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
