Kényeztetően lágy, gazdag ízvilágú sajttorta, amely szó szerint elolvad a szádban – egyszerű recept, garantált siker otthon is!
Bevezetés:
A sajttorta a desszertek igazi klasszikusa, amit nem lehet megunni. Ez az ultrakrémes változat, amely finoman olvad a szájban, különleges élményt nyújt – nem túl édes, enyhén citrusos, tökéletesen krémes textúrával. Legyen szó családi összejövetelről, ünnepi alkalomról vagy egy hétköznapi kényeztetésről, ez a torta mindig megállja a helyét. Mutatjuk, hogyan készítheted el lépésről lépésre otthon.
Hozzávalók:
A kekszes alaphoz:
- 200 g háztartási keksz (babapiskóta is használható)
- 100 g olvasztott vaj
- 1 evőkanál cukor (elhagyható, ízlés szerint)
A sajtkrémes réteghez:
- 900 g krémtúró (lehetőleg simára kevert, vödrös változat)
- 250 g krémsajt (pl. Philadelphia)
- 200 g cukor
- 4 tojás
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 200 ml habtejszín (30%-os)
- 2 evőkanál étkezési keményítő (vagy finomliszt)
- 1/4 csésze tej
- 1 citrom reszelt héja (opcionális, frissítő ízhez)
Elkészítés:
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
