Ha olyan süteményt keresel, ami nemcsak finom, hanem látványra is megállja a helyét egy ünnepi asztalon, akkor a Sernik Izaura épp neked való. Ez a lengyel eredetű desszert a kakaós piskóta, a krémes túrótöltelék és a frissítő citrommáz hármasával alkot harmonikus egészet. Elkészítése egyszerű, az eredmény mégis meglepően elegáns és otthonos.
🧁 Hozzávalók (kb. 25×35 cm-es tepsihez)
Kakaós piskótához:
- 2 bögre finomliszt
- 180 g kristálycukor
- 3 evőkanál sötét kakaópor
- 200 g puha vaj vagy margarin
- 2 teáskanál sütőpor
- 4 tojás
- 200 ml víz
Túrós töltelékhez:
- 1 kg jó minőségű tehéntúró vagy félzsíros, áttört túró
- 4 tojássárgája
- 200 g puha vaj vagy margarin
- ¾ bögre cukor
- 2 csomag cukormentes vaníliás pudingpor (egyenként 40 g)
- 4 tojásfehérje (kemény habbá verve)
Citrommázhoz (opcionális):
- Fél citrom leve
- 2–3 evőkanál porcukor
👩🍳 Elkészítés
A recept többi része a következő oldalon folytatódik
