A lazac kiváló fehérje- és omega-3 zsírsavforrás, míg a spárga tele van értékes vitaminokkal és ásványi anyagokkal. Ha ezeket az összetevőket összehozzuk illatos fokhagymás, citromos vajjal, egy könnyű, ízekben gazdag fogást kapunk, amely tökéletes választás lehet egy gyors hétköznapi ebédre vagy egy nyugodt hétvégi vacsorára.
Hozzávalók (2 adaghoz):
- ✅ 2 lazacfilé (kb. 150–200 g / db)
- ✅ 1 csomag spárga, megmosva, fás vége eltávolítva
- ✅ 2 evőkanál olvasztott vaj
- ✅ 2 gerezd fokhagyma, zúzva
- ✅ Fél citrom leve
- ✅ 1 teáskanál reszelt citromhéj
- ✅ Só és bors ízlés szerint
- ✅ ½ teáskanál chilipelyhek (opcionális, ha szereted a pikáns ízeket)
- ✅ 1 evőkanál olívaolaj
- ✅ Friss petrezselyem a tálaláshoz
Elkészítés:
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
