Ez a recept a lágy tőkehalat egy ízletes, mustáros-citromos tejszínes szósszal ötvözi. Az elkészítés egyszerű, az eredmény mégis igazán kifinomult – tökéletes választás egy hétköznapi vacsorára vagy különlegesebb alkalmakra is.
Hozzávalók:
- 4 szelet tőkehalfilé (kb. 150 g/szelet)
- 1 nagy citrom (karikákra vágva + ½ citrom leve)
- 2 evőkanál vaj
- 1 evőkanál olívaolaj
- Só és bors ízlés szerint
- ½ teáskanál szárított oregánó
- 200 ml 30%-os főzőtejszín
- 2 teáskanál dijoni mustár
- 1 gerezd fokhagyma (áttörve)
- Aprított petrezselyem a tálaláshoz
Elkészítés lépésről lépésre:
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
