Hozzávalók (4 személyre):
- 4 tőkehalfilé (mindegyik kb. 150 g)
- 2 evőkanál teljes kiőrlésű mustár
- 15 cl crème fraîche (teljes vagy csökkentett zsírtartalmú, ízlés szerint)
- 1 citrom leve (lehetőleg friss)
- Só és bors (ízlés szerint)
- Néhány friss petrezselyemág (díszítéshez)
Elkészítés:
1️⃣ Melegítsd elő a sütőt:
Állítsd a sütőt 180°C-ra (gázsütőn 6-os fokozat). Amíg a sütő felmelegszik, készítsd elő a tőkehalat és a szósz hozzávalóit.
2️⃣ Helyezd el a tőkehalfiléket:
A tőkehalfiléket egy olajjal vagy vajjal enyhén kikent sütőtálba tedd. Ügyelj arra, hogy ne fedjék egymást, hogy egyenletesen süljön a hal.
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
