Könnyed, krémes desszert kompromisszumok nélkül – tökéletes választás az egészségtudatos édesszájúaknak
Bevezető
Fedezd fel a bűntudatmentes élvezetet ezzel a különleges, sütés nélküli sajttortával, amely nem tartalmaz hozzáadott cukrot, és alacsony a szénhidráttartalma! Ez a recept a klasszikus sajttorta krémes gazdagságát nyújtja, mégis könnyedebb és egészségesebb változatban. Az ízletes, dióalapú tészta remekül harmonizál a lágy töltelékkel, és mindezt sütés nélkül, csupán néhány egyszerű, természetes hozzávalóval készítheted el. Ideális választás ketogén étrendhez, cukorcsökkentett diétához vagy bárkinek, aki tudatosabban szeretne nassolni.
Hozzávalók
Az alaphoz:
- 100 g dió- vagy mandulaliszt (kb. 1 bögre)
- 50 g lágy krémsajt (kb. 3½ evőkanál)
- 3 evőkanál természetes édesítőszer (pl. eritrit, sztívia, monk fruit)
- ½ teáskanál őrölt fahéj
A töltelékhez:
- 400 g lágy, light krémsajt
- 2 evőkanál édesítőszer
- 450 g natúr, cukrozatlan joghurt (kb. 1¾ bögre)
- ½ bögre zsírszegény tejpor (kb. 50 g)
- 1 evőkanál színtelen, íztelen zselatin
- 3 evőkanál hideg víz (a zselatinhoz)
Díszítéshez (opcionális):
- Őrölt fahéj
- Reszelt citromhéj
- Friss bogyós gyümölcsök (kis mennyiségben nem emeli meg jelentősen a szénhidráttartalmat)
Elkészítés
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
