Egészségesebb desszert, kompromisszumok nélkül
Fedezd fel a bűntudatmentes desszertet, amely kielégíti az édesség utáni vágyat anélkül, hogy feláldoznád az egészséges életmódodat! Ez a sütés nélküli, cukormentes, alacsony szénhidráttartalmú sajttorta ugyanolyan krémes és selymes, mint a hagyományos változat, de sokkal könnyebb, és egyszerű, tápláló alapanyagokból készül. Nincs szükség sütőre, tejszínre vagy sűrített tejre – mindössze néhány természetes hozzávaló kell hozzá. Akár ketogén diétát követsz, akár csökkenteni szeretnéd a cukorbevitelt, vagy csak egy egészségesebb édességre vágysz, ez a recept garantáltan kedvenced lesz!
Hozzávalók
A tortaalaphoz:
- 100 g mogyoró- vagy mandulaliszt (kb. 1 csésze)
- 50 g szobahőmérsékletű krémsajt (kb. 3½ evőkanál)
- 3 evőkanál édesítőszer (pl. eritrit, szerzetesgyümölcs-alapú vagy más kedvenc)
- ½ teáskanál őrölt fahéj
A krémes töltelékhez:
- 400 g light krémsajt (kb. 14 uncia)
- 2 evőkanál édesítőszer
- 450 g natúr, cukormentes joghurt (kb. 1¾ csésze)
- ½ csésze sovány tejpor (kb. 50 g)
- 1 evőkanál színtelen, íztelen zselatin
- 3 evőkanál hideg víz (a zselatinhoz)
Díszítéshez (opcionális):
- Őrölt fahéj
- Citromhéj
- Friss bogyós gyümölcsök (kis mennyiségben nem növeli jelentősen a szénhidráttartalmat)
Elkészítés
A recept többi része a következő oldalon folytatódik
