Amikor meghallod a „fánk” szót, sokaknak elsőként a bő olajban sült, nehéz, gyorsan elfogyó édesség jut eszébe. Pedig létezik egy könnyedebb, egészségesebb alternatíva is: a sütőben sült fánk. Ez a változat puha, levegős és illatos marad, miközben kevesebb kalóriát tartalmaz, így kíméletesebb a alakhoz.
Ez az étel ideális választás diétázóknak, illetve mindazoknak, akik szeretik a fánk ízét, de nem szeretnék a nehéz, olajos utóízt.
Hozzávalók (kb. 15 darabhoz):
Tészta:
- 500 g finomliszt
- 25 g friss élesztő (vagy 7 g szárított)
- 1 bögre langyos tej
- 80 g porcukor
- 1 egész tojás + 3 tojássárgája
- 50 g puha vaj
- 1 csomag vaníliás cukor
- Csipet só
Továbbá:
- Lekvár a töltéshez
- 1 tojás a kenéshez
- Porcukor a szóráshoz
Elkészítés lépésről lépésre
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
