Egy egyszerűen elkészíthető, mégis különleges fogás, amely tökéletes választás vacsorára vagy hétvégi ebédre.
Bevezető:
A sütőben sült lazac fóliában az egyik legkényelmesebb és legízletesebb módja annak, hogy halat készítsünk. A friss spárga és az illatos vajas-citromos-fokhagymás szósz tökéletes kiegészítője ennek a szaftos, ízekben gazdag ételnek. A végeredmény egy könnyű, mégis laktató fogás, amely minden alkalomhoz illik – legyen szó családi ebédről vagy baráti vacsoráról.
Hozzávalók (2 adaghoz):
- 2 db lazacfilé (egyenként kb. 200 g)
- 1 csokor spárga (zöld vagy fehér)
- 3 evőkanál vaj
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 citrom (leve és reszelt héja)
- 3 gerezd fokhagyma (finomra vágva)
- Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
- 1 teáskanál friss zöldfűszer (pl. kakukkfű vagy rozmaring)
- Sütőpapír vagy alufólia
Elkészítés lépésről lépésre:
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
