Könnyű, ízletes és laktató fogás négy személyre
Hozzávalók (4 adaghoz):
- 300 g rizs (Arborio vagy Carnaroli típus)
- 3 közepes méretű cukkíni
- 200 g mozzarella (jól lecsepegtetve, kockákra vágva)
- 40 g reszelt parmezán
- 1 tojás
- 1 gerezd fokhagyma
- 3 evőkanál extra szűz olívaolaj
- Só, bors ízlés szerint
- Zsemlemorzsa ízlés szerint (a tetejére)
- Frissen aprított petrezselyem ízlés szerint (opcionális)
Elkészítés:
A recept többi része a következő oldalon folytatódik
