Egyszerű és elegáns halétel mindennapokra és különleges alkalmakra
Ez a recept tökéletes egyensúlyt teremt a tőkehal finom íze és a fűszeres-citromos szósz frissessége között. Az elkészítés gyors és egyszerű, mégis mutatós, így ideális választás lehet egy hétköznapi vacsorához vagy egy kellemes, bensőséges vendégséghez.
Hozzávalók:
- 4 darab tőkehalfilé (kb. 150 g / darab)
- 1 nagy citrom (karikákra vágva + ½ citrom leve)
- 2 evőkanál vaj
- 1 evőkanál olívaolaj
- Só és bors ízlés szerint
- ½ teáskanál szárított oregánó
- 200 ml 30%-os habtejszín
- 2 teáskanál dijoni mustár
- 1 gerezd fokhagyma (préselve)
- Apróra vágott petrezselyem a tálaláshoz
Elkészítés lépésről lépésre:
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
