Bevezetés:
A fóliában sült lazac egy olyan étel, amely ötvözi a könnyű elkészítést és a különleges ízeket. A spárgával és az egyedülálló vajas-citromos-fokhagymás szósszal igazi ínycsiklandó fogás lesz. A megfelelően elkészített lazac szaftos, gazdag ízvilágú és aromás, míg a spárga frissességet és könnyedséget ad hozzá. Ez a fogás tökéletes választás ebédre vagy vacsorára, amely mind a halas ételek kedvelőit, mind a zöldségeket kedvelők igényeit kielégíti.
Hozzávalók:
- 2 lazacfilé (kb. 200 g/db)
- 1 csokor spárga (fehér vagy zöld)
- 3 evőkanál vaj
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 citrom (lé és héj)
- 3 gerezd fokhagyma, finomra vágva
- Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
- 1 teáskanál friss fűszernövények (pl. kakukkfű, rozmaring)
- Sütőpapír vagy alufólia
Elkészítés:
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
