Egyszerű és ízletes fogás friss zöldséggel és fűszeres szósszal
Bevezető
A fóliában sült lazac nemcsak egyszerűen elkészíthető, de rendkívül ízletes is. A vajjal, citrommal és fokhagymával készült aromás szósz, valamint a zsenge spárga frissessége tökéletesen kiegészíti a szaftos halat. Ez a recept kiváló választás ebédre vagy vacsorára, legyen szó hétköznapról vagy egy különlegesebb alkalomról. Aki szereti a könnyű, mégis karakteres ízeket, biztosan elégedett lesz ezzel az étellel.
Hozzávalók (2 adaghoz):
- 2 szelet lazacfilé (egyenként kb. 200 g)
- 1 csokor zöld vagy fehér spárga
- 3 evőkanál vaj
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 citrom (leve és reszelt héja)
- 3 gerezd fokhagyma, apróra vágva
- Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
- 1 teáskanál friss zöldfűszer (pl. kakukkfű vagy rozmaring)
- Sütőpapír vagy alufólia
Elkészítés lépésről lépésre:
A recept többi része a következő oldalon folytatódik
