Bevezető:
Ez a répatorta dióval igazi ízbomba: szaftos, finom és tápanyagokban gazdag. A természetes édes ízt a reszelt répa adja, a dió pedig ropogós textúrát és értékes zsírokat, fehérjéket biztosít. Nemcsak finom, de tápláló is – tökéletes választás hétköznapokra, családi összejövetelekre vagy akár különleges alkalmakra is.
Hozzávalók:
- 2 csésze reszelt sárgarépa (kb. 2-3 közepes répa)
- 1 csésze finomra vágott dió
- 1 és 1/2 csésze búzaliszt (vagy keverve teljes kiőrlésű liszttel)
- 1 csésze cukor (helyettesíthető kókuszcukorral vagy mézzel)
- 1/2 csésze növényi olaj
- 3 tojás
- 1 teáskanál sütőpor
- 1/2 teáskanál szódabikarbóna
- 1 teáskanál fahéj
- 1/2 teáskanál gyömbér (opcionális)
- egy csipet só
- 1 teáskanál vaníliakivonat
- opcionálisan: 1/4 csésze mazsola vagy aszalt vörösáfonya
Elkészítés:
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
