Bevezető:
Ez a répatorta dióval egy finom, szaftos desszert, ami a répa természetes édességét a ropogós dióval ötvözi. Tökéletes választás azoknak, akik valami ízleteset keresnek, ami egyben tartalmas is. A répa vitaminokban gazdag, a dió pedig értékes zsírokat és fehérjét tartalmaz, így ez a sütemény nemcsak finom, hanem tápanyagokban is bővelkedik. Remekül megállja a helyét hétköznapi nassolnivalóként, de akár ünnepi asztalra is kerülhet.
Hozzávalók:
- 2 bögre reszelt répa (kb. 2-3 sárgarépa)
- 1 bögre finomra vágott dió (pl. dióbél)
- 1 és 1/2 bögre búzaliszt (vagy teljes kiőrlésű és búzaliszt keveréke)
- 1 bögre cukor (helyettesíthető kókuszcukorral vagy mézzel)
- 1/2 bögre növényi olaj
- 3 tojás
- 1 teáskanál sütőpor
- 1/2 teáskanál szódabikarbóna
- 1 teáskanál fahéj
- 1/2 teáskanál gyömbér (opcionális)
- egy csipet só
- 1 teáskanál vaníliaaroma
- opcionálisan: 1/4 bögre mazsola vagy aszalt vörösáfonya
Elkészítés:
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
