Bevezetés
A fóliában sült lazac az a fajta fogás, amely egyszerű elkészítése mellett lenyűgöző ízélményt nyújt. A spárga és az aromás vaj-citrom-fokhagyma szósz tökéletesen kiegészítik a halat, így ez az étel nemcsak tápláló, hanem friss és könnyed is. Ideális választás ebédre vagy vacsorára – akár halrajongóknak, akár azoknak, akik zöldséges fogásokra vágynak.
Hozzávalók:
- 2 szelet lazacfilé (egyenként kb. 200 g)
- 1 csokor spárga (zöld vagy fehér)
- 3 evőkanál vaj
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 citrom (leve és reszelt héja)
- 3 gerezd fokhagyma, apróra vágva
- Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
- 1 teáskanál friss zöldfűszer (pl. kakukkfű vagy rozmaring)
- Sütőpapír vagy alufólia
Elkészítés lépésről lépésre:
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
