Fedezd fel a mákos sütemény új dimenzióját – tészta nélkül, könnyed és ízes!
Felejtsd el a hagyományos, tömör mákos süteményeket vastag alappal! Bemutatjuk az újragondolt, tészta nélküli mákos süteményt, amely könnyedségével és a mák intenzív ízével hódít, miközben rendkívül egyszerű az elkészítése. Ez az édesség tökéletes választás azoknak, akik valami újat keresnek, de mégis a klasszikus, nagymamák ízeit kedvelik. A sütemény állaga különösen szaftos, szinte elolvad a szádban, és a tészta hiánya miatt sokkal könnyedebb, így bármilyen alkalomra ideális – legyen szó egy délutáni kávéról vagy ünnepi asztalról. Készülj fel egy valódi mákos élményre!
Hozzávalók a mákos masszához:
- 250 g darált mák (lehetőleg frissen őrölt, ha egész mákot használsz, áztasd, majd háromszor őröld meg)
- 200 ml tej (növényi tej is lehet, laktózmentes változathoz)
- 150 g cukor (ízlés szerint)
- 50 g olvasztott vaj
- 4 nagy tojás (fehérje és sárgája külön)
- 100 g mazsola (vagy aszalt vörös áfonya)
- 50 g kandírozott narancshéj
- 1 teáskanál vanília kivonat
- Egy csipet só
- 1 teáskanál sütőpor
- 1 teáskanál reszelt citromhéj (opcionális, frissítő ízért)
- Néhány csepp mandula aroma (opcionális)
Tetejére (opcionális):
- 100 g fehér csokoládé
- 50 ml 30%-os tejszín
- Szárított rózsaszirom vagy kandírozott narancshéj a díszítéshez
Elkészítés:
A recept többi része a következő oldalon folytatódik
