A szpinákos-fetás batyuk mennyei, sós falatok, amelyek aranybarnára sült, ropogós leveles tésztába csomagolt gazdag sajtos töltelékkel készülnek. Tökéletesek partifalatnak, uzsonnásdobozba, előételként vagy egy könnyed salátás ebéd mellé. Ez a vegetáriánus fogás egyszerű, laktató és tele van ízzel.
Elkészítési idő
- Előkészítés: 20 perc
- Sütés: 25–30 perc
- Hűlés: 5–10 perc
- Teljes idő: kb. 50–60 perc
- Adag: 12 kisebb vagy 6 nagyobb batyu
- Nehézségi szint: Könnyű
Hozzávalók
A töltelékhez:
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1 kis fej vöröshagyma, finomra vágva
- 2 gerezd fokhagyma, áttörve
- 250 g fagyasztott, kiengedett és jól kinyomkodott spenót
- 200 g feta sajt, összemorzsolva
- 1/2 csésze ricotta sajt (opcionális, a krémességhez)
- 1/4 csésze reszelt parmezán (opcionális, az íz kedvéért)
- 1 tojás
- Só, bors ízlés szerint
- 1/2 teáskanál szárított oregánó vagy szerecsendió (opcionális)
A tésztához:
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
