A tojások orosz mártásban egy elegáns és ízletes hidegtál, amely tökéletes választás ünnepi alkalmakra, vendégségekre vagy akár egy különleges hétvégi reggelire is. A recept különlegessége az izgalmas, mégis harmonikus ízkombinációkban rejlik, melyek a karakteres, savanykás és enyhén csípős elemeket egyesítik.
Hozzávalók:
- 6 keményre főzött tojás
- 150 g savanyított gomba (pl. csiperkegomba, vargánya)
- 100 g csemege uborka
- 1 kis fej lilahagyma
- 2 evőkanál kapribogyó
- 4 evőkanál majonéz
- 2 evőkanál görög joghurt
- 1 evőkanál orosz mustár (helyettesíthető dijoni vagy sareptai mustárral)
- 1 teáskanál torma
- Só, bors ízlés szerint
- Friss kapor a díszítéshez
Elkészítés:
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
