A karpatka azok közé a sütemények közé tartozik, amelyek az otthon melegét, a friss puding illatát és a nagymama konyháját idézik fel. Ez az egyszerű, de nagyszerű recept minden házi receptgyűjteményben megérdemelné a helyét – megbízható, finom, és minden alkalomra tökéletes választás.
Ez a sütemény remekül megállja a helyét hétköznapi uzsonnaként, de ünnepi asztalon is méltó helyet kap. A titka a habkönnyű tésztában és a lágy, vajjal készült pudingos krémben rejlik – tökéletes összhang ízben és állagban.
🧁 Hozzávalók
A tésztához:
- 1 csésze (250 ml) víz
- 125 g vaj
- 1 csésze (kb. 130 g) búzaliszt
- 1 teáskanál sütőpor
- 1 csésze tojás (kb. 4–5 nagyobb tojás)
A krémhez:
- 2 csomag tejszínes vagy vaníliás pudingpor
- 1 kocka puha vaj (200 g)
👩🍳 Elkészítés lépésről lépésre
A recept többi része a következő oldalon folytatódik
