- Tálalás: A kemény tojás kiváló salátákban, szendvicseken, tojáskrémekben, vagy egyszerűen sóval és borssal ízesítve.
- Tárolás: A tojásokat héjjal együtt a hűtőben legfeljebb 7 napig tárold. Megpucolva 2 napon belül fogyaszd el.
Variációk:
- Gőzben főzött kemény tojás: 12–14 percig főzd, így csökkenthető a repedés esélye.
- Mikrohullámú sütőben főzött tojás: Használj speciális tojásfőző edényt, és 6–8 percig főzd, a mikrohullám teljesítményétől függően.
GYIK – Gyakran ismételt kérdések:
Miért reped meg a tojás főzés közben?
Leggyakrabban azért, mert a hideg tojást hirtelen forró vízbe tesszük. Ezért fontos, hogy a tojás szobahőmérsékletű legyen főzés előtt.
Változik-e a főzési idő, ha egyszerre több tojást főzök?
Nem, a főzési idő elsősorban a tojások méretétől függ, nem a mennyiségétől. Nagyobb tojások esetén érdemes kicsit hosszabb időt számolni.
Milyen tojás a legjobb kemény tojásnak?
Az 1-2 napos, kissé idősebb tojások a legideálisabbak, mert a fehérjéjük kevésbé tapad a héjhoz, így könnyebb őket megpucolni.
Ezekkel a tippekkel biztosan mindig tökéletes kemény tojást készíthetsz! 🥚💛 Ne feledd, a főzési idő a siker kulcsa!
