Ez a recept a klasszikus sült csirkecombot emeli új szintre: szaftos, fűszeres töltelékkel gazdagítva kívül ropogós, belül omlós végeredményt kapunk. Kitűnő választás ebédre vagy vacsorára, akár hétköznapra, akár vendégvárónak.
Hozzávalók (4 adaghoz):
A csirkecombokhoz:
-
4 nagy csirkecomb (bőrrel, de kicsontozva)
-
só, bors, édes fűszerpaprika, granulált fokhagyma – ízesítéshez
-
1 evőkanál olaj
A töltelékhez:
-
200 g csiperkegomba
-
1 fej vöröshagyma
-
2 gerezd fokhagyma
-
100 g reszelt sajt (pl. gouda vagy edami)
-
1 tojás
-
2–3 evőkanál zsemlemorzsa
-
friss petrezselyem
-
só, bors
-
kevés vaj a dinszteléshez
Elkészítés:
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
