Ha gyors, finom és látványos fogást keresel, a fasírttal töltött gombafejek remek választásnak bizonyulnak. Ez az étel harmonikusan ötvözi a gomba szaftosságát a fűszeres töltelék gazdag ízvilágával – könnyedén elkészíthető, mégis ízletes és laktató. Kiválóan tálalható könnyű vacsoraként, vendégváró előételként vagy akár friss salátával kiegészített főfogásként is.
Hozzávalók:
- 12 nagy csiperkegomba
- 250 g darált hús (marha, sertés vagy vegyesen)
- 1 tojás
- 1 kis fej vöröshagyma
- 2 evőkanál zsemlemorzsa
- 2 evőkanál tej
- Só és bors ízlés szerint
- 1 teáskanál szárított fokhagyma
- 1 teáskanál szárított oregánó
- 2 evőkanál olívaolaj
- 50 g reszelt sajt (opcionális, a tetejére)
Elkészítés lépésről lépésre:
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
