Ha szereted a friss, házi kenyér illatát és ízét, akkor ez a török kenyér recept pont neked való! Egyszerű, gyorsan elkészíthető, és tökéletes kísérője lehet bármilyen ételnek vagy akár egy friss dipnek is. Íme, hogyan készítheted el otthon!
Hozzávalók:
- 500 g búzaliszt
- 300 ml langyos víz
- 1 evőkanál cukor
- 1 teáskanál só
- 7 g szárított élesztő
- 3 evőkanál olívaolaj
- Apróra vágott petrezselyem és chili pelyhek (elhagyható, díszítéshez)
Elkészítés:
1. Az élesztő aktiválása:
Egy tálban keverd össze az élesztőt a cukorral és a langyos vízzel. Hagyd állni 10 percig, amíg a keverék habos nem lesz.
2. A tészta gyúrása:
Adj hozzá a liszthez és a sóhoz az élesztős keveréket, majd gyúrd sima és rugalmas tésztává. Adj hozzá az olívaolajat, és gyúrd még néhány percig.
3. A tészta kelése:
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
