Ha szereted a finom desszerteket és a kávé ízét, akkor ez a recept neked szól! Ezt a különleges csokoládés truffát könnyedén elkészítheted otthon, és garantáltan lenyűgözi a vendégeidet. Íme, hogyan készítheted el:
Hozzávalók:
- 250 g mascarpone
- 100 g keksz (törtmorzsa)
- 50 g porcukor
- 2 evőkanál erős, hideg kávé
- 2 evőkanál kávélikőr (opcionális)
- 200 g étcsokoládé (apritva)
- Keserű kakaópor (díszítéshez)
Elkészítés:
- A krémes keverék elkészítése:
Egy nagy tálban keverd simára a mascarpone-t a porcukorral, amíg egy finom, krémes állagot nem kapsz.
Adj hozzá 2 evőkanál hideg kávét és opcionálisan a kávélikőrt is, majd alaposan keverd össze. - A keksz előkészítése:
Törd össze a kekszet finom morzsává, majd keverd bele a mascarpone keverékbe. Addig dolgozd, amíg egy homogén masszát nem kapsz. - A truffák formázása:
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
